¿Te imaginas un pueblo comestible?

Imagínate vivir en un lugar donde parte de los alimentos que comemos se cultivan según los principios de la agricultura regenerativa y/o biodinámica, cuyo resultante inmediato será un aumento de la biodiversidad, la calidad del suelo y el agua, además de comida.

Imagínate que en ese lugar los arbustos y árboles están entrenados para que sus raíces crezcan profunda y robustamente y así las necesidades de riego sean muy bajas.

Imagínate vivir en un entorno en el que todo lo que entra: agua, aire, flora, fauna… tú, yo… salimos mejor de lo que entramos.

¿Te lo imaginas…?

Pues eso va a pasar en vibio.land

Y dirás… ¿es que estamos locos?

Puede, pero otros locos ya lo están haciendo, y nosotros en vibio, podemos ir detrás.

La ciudad británica de Todmorden, un pueblecito a 40km de Manchester, lidera un movimiento internacional llamado Incredible Edible C.I.C.

Esta Comunidad es pionera en cultivar en los espacios públicos del pueblo y compartir ese valor con las personas que la componen.

La tensión con el valor de los alimentos no va a parar de crecer, debido al cambio climático y a la subida de precio de los combustibles fósiles. Poder tener una cierta autosuficiencia alimentaría y además saludable es generar resiliencia en el proyecto, y una manera de construir comunidad.

Esto que te cuento va a ocurrir aquí cerquita, en Higuera de las Dueñas, en vibio, a 80 km de Madrid.

Iñaki Alonso

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